יום רביעי, 28 באפריל 2010

פאי ריבה קצת שונה....


















































אני תמיד נשארת מופתעת מהאופן שבו נסיבות אקראיות מתפתחות לדבר אחד ברור ושלם. בכל פעם שזה קורה , אני מבינה ומאמינה שיש מיען אנרגיה שמנתבת הכל..... למרות היותי אדם ריאלי ,אני שמחה למצוא בתוכי את אותה תמימות מאמינה.... ואולי אז אני גם "מרשה" ליקום לומר את דברו.


למה אני מטריחה אתכם בכל זה? ... זה התחיל בעוגת ריבה שתכננתי להכין ובעותק נוסף של ספר שכבר היה בידי , את העותק הנוסף קיבלתי במתנה מאחת מתלמידותיי ליוגה. הספר נקרא "לאכול ,להתפלל ,לאהוב". אליו אני עוד אתייחס אחר –כך..

את העוגה ראיתי בספר הזה , אהבתי בעיקר את השכבה העליונה ואת פשטות ההכנה שזו עובדה שתמיד כובשת אותי . חשבתי שהייתי רוצה לנסות להכין את העוגה הכל כך מוכרת אבל בכל זאת קצת שונה. הצטיידתי בחומרים הדרושים להכנת העוגה... הכנתי את הבצק שיכול להמתין במקרר בן שעתיים ל24 שעות.

ואז קיבלתי שיחת טלפון מחברתי ג..... קולה היה עצוב ומבקש תשומת –לב. לא שוחחתי איתה מזה מספר שבועות .היא נשמעה חלשה ,עצובה, ומשועממת.

מסתבר שהיא חיכתה לדעיכת החורף כדי ליפול לתוך איזה שפעת שמרתקת אותה כבר למעלה משבוע במיטה....זמן שהותיר לה לשקוע במחשבות ,לסיים את כל הספרים שהיא צברה ליד מיטתה. לחשוב בעיקר על איך באה מחלה ומאפשרת לה הפוגה מהמרוץ הזה של החיים ולהיות לגמרי עם עצמה. רק מה ...ההחלמה קצת מתארכת לה..... ביקשה שאבוא .

חשבתי שהבצק שחיכה במקרר יתאים מאד לכוס קפה וינחם חברה חולה .
הספר שמדבר על הרבה דברים.....בדרך מסוימת נוגע גם בחוויה שלה.... שלפעמים נכון לקחת קצת זמן ו מ מ ש להתבונן על החיים ,כדי לאגור כוחות ולהחליט לאן ממשיכים ומה באמת רוצים.....

טלפון אחד, בדיוק בזמן הנכון הביא את הספר והעוגה בדיוק למקום שהכי צריכים אותם...

באשר לעוגה ,אני מכינה משהו קצת אחר ,לעיתים מניחה למעלה רצועות שתי וערב של בצק ובוזקת למעלה אבקת –סוכר. לפעמים אני מכינה פירורים (שטרויסל) שבהם אני מערבבת סוכר חום,אגוזים וקינמון ומפזרת למעלה לפני האפייה . בספר של david lebovitz מוצעת הכנה קצת אחרת ,מאד קלה ומעניינת שנותנת תוצאה יפה מאד. הבצק מכיל קמח תירס שמעניק טעם מיוחד ופריכות מאד נחמדה.

תדרשו ל:

1ו1/2 כוסות (210 גר') קמח רב תכליתי (שטיבל).

1/2 כוס (70גר') קמח תירס _פולנטה.

2 כפיות אבקת אפייה.

1/2 כפית מלח.

130 גר' חמאה

1/2 כוס סוכר.

1 ביצה גדולה+2 חלמונים.

1/2 כפית תמצית ווניל.

אני שמתי גם 2 כפיות קליפת תפוז מגוררת.

כמו כן צריך:
1ו1/3 כוסות ריבה ,כאן אפשר לבחור איזה ריבה שאוהבים ,קנויה מאיכות טובה או ריבה תוצרת בית ,אני אוהבת ריבה קצת חמצמצה שנותנת איזה ניגוד נכון למתיקות. בעוגה הזו השתמשתי בריבת שזיפים ,הספר ממליץ על ריבת תות-שדה.

2 כפות סוכר גס לקישוט.(חנות למוצרי אפייה).

ההכנה:
בקערה מערבבים את הקמח ,קמח תירס ,אבקת אפייה ומלח.

במיקסר מקציפים את החמאה+ 1/2 כוס הסוכר לתערובת קרמית. מוסיפים את הביצה החלמון ותמצית הווניל וממשיכים להקציף.

מאיטים את פעולת המיקסר ומוסיפים את הקמח בהדרגה ,תוך הקצפה.

למי שאין מיקסר :שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים – לשים לבצק אחיד.

1/3 מהבצק מניחים על נייר פרגמנט יוצרים גליל בקוטר של 5 סמ',עוטפים בנייר ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים ,אם ממהרים מכניסים לתא ההקפאה ל1/2 שעה.

משמנים תבנית בקוטר 23 סמ' ,מרדדים את 2/3 הבצק הנותרים בידיים (נעזרים בקצת קמח) בתבנית.עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לפחות לשעה ,או לתא ההקפאה ל1/2 שעה. אני הכנתי יום קודם והשארתי במקרר עד למחרת.

מחממים תנור ל180 מעלות.

מורחים את הריבה על הבצק.

את "נקניק" הבצק פורסים לפרוסות דקות בעזרת סכין חדה ,ומתחילים לסדר במעגלים חופפים מהחוץ כלפי פנים ,כל שורה מונחת מעט על השורה הקודמת.

מערבבים בקערית חלמון +1כף חלב ומורחים על פני הבצק.

מפזרים את הסוכר הגס.

אופים במשך 25 -30 דק' עד להזהבה של הבצק.









על הספר: יש שאהבו ,היו גם כאלה שקטלו את הספר. אני אהבתי...
הספר הוא על אשה שבגיל 30 מחליטה לעצור את החיים שלה ,כדי למצוא את עצמה .היא מתחילה את המסע באיטליה ,שוקעת לגמרי בהנאת האכילה ,תוך תשוקה אמיתית לאוכל ולגילוי טעמים חדשים..משם היא ממשיכה להודו במסע למציאת שלווה פנימית, המסע מסתיים באינדונזיה שם היא מגיעה לאיזון ואהבה ומוצאת את הדרך אל עצמה.
לסיום תוכלו לצפות בטריילר מתוך הסרט .


















יום ראשון, 25 באפריל 2010

מאפה פילו ,בשר וצנוברים.
































אחד הבילויים היותר מועדפים עלי -אירוח חברים לארוחה. החלק היותר מטריד הוא תכנון הארוחה. לנסות להיכנס לראשם של אורחי ולחשוב מה הכי יתאים להם לאכול ,לעיתים אני מסוגלת להתקשר ולשאול על העדפות שלהם ...


חשוב לי להכין דברים שהם בנטיית ליבם ,מאשר לנסות להרשים באיזה מתכון ש"זה עתה מצאתיו באיזה מגזין יוקרתי.... ספר בישול ,בלוג...וכיוצא בזה. רק מה לפעמים מרוב טרחה בעניין של לספק לאורחי את שחשקה נפשם יוצא גם שאני מפספסת, בגדול!

אתמול למשל ארחתי חברים לארוחת ערב ,היה באמת נפלא ,הייתה אווירה נעימה ,היין בכוסות היה אדום ארגמן (הוא באמת היה מיוחד) ,האוכל היה טעים ולא מתוחכם ,השיחה קלחה והיה כיף אמיתי.

בהמשך אותו ערב ...קינוח עוגה ...הסתבר לי שהם אוכלים הכל, טעמם מאד מגוון . ואני הימרתי על ללכת על בטוח.

מסקנה?: אין לי ...!

למנה ראשונה הגשתי אתה המאפה הזה,טעים ביותר....למדתי אותו מחברתי רחל.

בצק הפילו והצנוברים מעניקים פריכות נפלאה. הגשתי עם סלט עגבניות קטן ופיקנטי וטחינה מתובלת היטב.

תדרשו ל:
1 חב' בצק פילו.

500 גר' בשר טחון טרי.

1 בצל גדול או 2 בינוניים.

5 שיני שום קצוצות.

6 כפות צנוברים.

פפריקה מתוקה לפי הטעם ,אני שמתי כפית.

פלפל שחור ,מלח.

כ1/2 כוס שמן זית .

פירורי –לחם.

לציפוי:

1 ביצה גדולה.

שמנת צמחית לגירסה הכשרה\ 1 שמנת מתוקה לבחירה.

מה לעשות לפני...:

יום קודם להכנה להוציא את בצק הפילו למקרר.

לטגן 4 כפות צנוברים במחבת טפלון ,ללא שמן עד הזהבה.

לקצוץ דק את הבצל .

הכנה:

מטגנים את הבצל והשום ב3 כפות שמן זית עד הזהבה ,מוסיפים את הבשר ,וממשיכים לטגן תוך יצירת פירורים קטנים של הבשר. מוסיפים את התבלינים מערבבים היטב ומסירים מהאש.

משמנים תבנית מלבנית בגודל בינוני \גדול. ככל שהתבנית גדולה המאפה יהיה יותר קריספי. אפשרויות נוספות: תבנית עגולה ,או תבניות אפיה קטנות אישיות.

מניחים 3 מדפי הפילו (מופרדים)  מורחים שמן זית  על כל דף בנפרד , ומפזרים מעל כל דף 1 כף פירורי לחם ,כך עושים עם שלושת הדפים(בצק הפילו לא שומני ,לכן חשוב לשמן היטב ) ,פירורי הלחם מונעים הרטבה של הבצק ושומרים על הפריכות שלו.

מניחים מחצית מתערובת הבשר על פני כל הבצק. מפזרים 2 כפות צנוברים קלויים.

מרפדים בעוד 3 דפי פילו , מורחים שמן זית ,פירורי לחם ,מחצית שנייה של הבשר ,2 כפות צנוברים.

שכבה אחרונה :3 דפים נוספים ,שמן זית . (לא לשכוח משמנים כל דף בנפרד).

מערבבים היטב את השמנת הצמחית\מתוקה +ביצה .יוצקים בצורה שווה על פני הבצק. מפזרים 2 כפות צנוברים לא קלויים.
מקפלים את שולי הבצק למעלה .
חותכים בסכין חדה בחתך עמוק את המאפה לגודל הרצוי.

אופים בחום של 190-200 מעלות עד להזהבה עמוקה של המאפה.

סלט עגבניות:

6 עגבניות בגודל בינוני ,אם יש עגבניות תמר ,הן הכי מומלצות.

1/2 פלפל חריף ירוק ,אני השתמשתי בפלפל חריף ירוק שטיגנתי קודם והורדתי את קליפתו..

2 שיני שום קצוצות או מגורדות על מגרדת.

1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה.

1/4 כוס שמן זית משובח.
מלח ופלפל שחור לפי הטעם.

מיץ מ1/2 -1 לימונים .תלוי בדרגת החמיצות שאוהבים.

הכנה:
חוצים את העגבניות .מרוקנים את הפנים של העגבניות,חותכים לקוביות קטנות ומניחים במסננת להגרת הנוזלים. שלב זה יכול להיעשות הרבה לפני הכנת הסלט.

כ20 ד'ק -1/2 שעה לפני ההגשה ,מוסיפים את שאר החומרים,טועמים ,מתקנים תיבול אם צריך.

טחינה ראה בפוסט:הזה.
ובזמן שאתם מעיינים לכם במתכון ,למה לא להקשיב לגדול מכולם ,שמרעיד את נשמתנו בשירתו.









יום שלישי, 20 באפריל 2010

מרק עוף ותירס בניחוח אסיאתי.






















































את המרק הזה גיליתי בספר הנפלא של מיקה שרון שנקרא "מיקה – תל אביב".
הספר הזה הוא מסע מרתק בנבכי הבישול בנוסח פיוז'ן ,אבל לא רק. ניסיתי מספר לא מבוטל של מתכונים מתוך הספר ,אני יכולה להעיד על אפס כישלונות ומקסימום הצלחות.
אני קוראת בספר (כמו בכל ספר בישול) כמו שאני קוראת בספר מרתק אחר ,בסקרנות ,גילוי ,התלהבות....
ובמקרה הזה בשקיקה להכין כל מתכון ומתכון (טוב כמעט ).
יום אחד אחרי סדרה ארוכה של הכנת מאכלים מהספר שהיו מדהימים ,הרגשתי צורך לדבר עם מיקה שרון ,הרמתי טלפון ל"ליברה"
המסעדה של מיקה וביקשתי לדבר איתה ,הבעתי את התלהבותי מהספר ואת תודתי. היא שמחה מאד כשבקשתי לסיים היא שאלה :זהו?
השבתי שכן ,רק רציתי להגיד תודה...:)
בכל מקרה , המרק הזה לקוח מהספר ,הוא עדין מאד בטעמיו ,טעם של מרק עוף אסיאתי. את הטאץ' הסופי בהגשה נותנים הכוסברה הקצוצה,מגע של פלפל צ'ילי קצוץ ובצל ירוק .אני מוסיפה גם טיפה שמן שומשום. מרק טעים ביותר!!!
כדאי מאד להשתמש בתירס טרי ,שנשאר פריך וקראנצ'י לאחר הבישול. עכשיו ניתן להשיג תירס טרי ,יפיפה ורענן.
אם אתם לא מחובבי מרק בקיץ ,רוצו להכין עכשיו ,למרות שלדעתי הוא מסוג המרקים הקלילים שלא בהכרח נשארים שטופי זיעה אחריו .
טוב ..אולי מהפלפל צ'ילי דווקא כן.
מצרכים:
1 עוף שלם (אני השתמשתי ב1 קג' כנפי עוף).
2 גזרים.
1 בצל.
1 ראש סלרי מקולף ונקי עם הגבעולים .
1 שורש פטרוזיליה (תוספת שלי).
2 כרישות ,אני חותכת את הכרישות באמצע כדי לשטוף את כל החול והבוץ שמסתתר שם בין העלים.
2 שיני שום שלמות.
פיסה של שורש ג'ינג'ר.
1 גבעול למון גראס שבור קצת בחלקו התחתון (לשחרר טעמים).
2 עלי קפיר ליים. (חנות תבלינים).
2 כפות מיץ לימון טרי.
1 כפית סוכר.
מלח לפי הטעם.
4 קלחי תירס טריים או 2 כוסות גרגירי תירס קפואים.
להגשה:
2-3 בצלים ירוקים קצוצים דק.
1/4 חב' כוסברה קצוצה דק.
1/2-1 פלפל צ'ילי אדום קצוץ דק.
אני הוספתי טיפה שמן שומשום .
ההכנה:
שוטפים היטב את העוף והירקות ושמים אותם בשלמותם בסיר רחב וכבד.
מוסיפים את השום ,למון גראס ,ג'ינג'ר ועלי הכפיר ליים.
מכסים בהרבה מים ,מתבלים במלח וסוכר ומביאים לרתיחה על להבה גדולה.
מבשלים כשעה וחצי. מסירים את הקצף שצף על המרק כל הזמן.
מוציאים את העוף מהמרק ,מקררים מעט (לא הכרחי להיכוות) ,מסירים את הבשר מהעצמות וחותכים בידיים לפיסות בינוניות ומניחים בצד.
אם משתמשים בתירס טרי,מסירים את הגרעינים מהקלחים בסכין חדה.
מסננים את המרק לקערה,ומחזירים לסיר (או לסיר נקי אחר).מביאים לרתיחה.
מוסיפים למרק הצלול את התירס ומבשלים כ -10 דק'. מחזירים גם את העוף. (כדי להיות נאמנה למקור ,מיקה ממליצה להניח בהגשה את העוף בכל צלחת ועליו לצקת את המרק ושאר התוספות).
מוסיפים עוד מלח אם חסר.
בהגשה:
מחלקים את המרק בקעריות ומוסיפים לכל קערית ,בצל ירוק , כוסברה, וצ'ילי.
אני מגישה קצת אחרת :מניחה את כל התוספות בקעריות קטנות ,את המרק במרקייה ,שמן שומשום על השולחן וכל אחד לוקח לפי רצונו.

ולנושא אחר :בזמן שטרחתי על המרק (יום העצמאות) ,משקיפה אל הים מידי פעם ,נרגעת ומתמלאת שלווה מהמים הכחולים. שמעתי את רעש המטוסים חולף ,רצתי למרפסת ,מתמלאת התרגשות למטס המטוסים (קטן אומנם ) אבל כל כך סימלי ליום העצמאות.זמן קצר אחר כך עבר המשט אותו הקדימה צפירת הספינות המתקרבות.... התרגשנו מאד!!
אני חושבת שהשיר הזה קשור בקשר חזק ליום העצמאות שצמוד לו כל -כך ליום הזיכרון:
כבר שנה לא הרגשנו איך עברו הזמנים בשדותינו...
אך נזכור את כולם ..יפה הבלורית והתואר...
כי רעות שכזו לעולם לא תיתן לכולנו לשכוח....



יום שבת, 17 באפריל 2010

עוגיות ממכרות של שוקולד וחמאת בוטנים.





















































לפני שאני מפרסמת את המתכון לעוגיות האלה,אני מזהירה :הן ממכרות.
כל יום אחרי העבודה אני מגיעה הביתה ,מכינה לי כוס קפה כמו שאני אוהבת(מאד חזק ,מאד חם).מניחה שתי עוגיות בצלחת ,לגימה ראשונה של הקפה: אתם מכירים את הלגימה הזו? כשהנוזל החם פוגש לראשונה את הגרון ובלוטות הטעם,החום מתפשט אל בית החזה ואחר –כך אל הבטן ,מעניק תחושה של "זה בדיוק מה שהייתי צריכה\ צריך.... ואז אני מתפנה לעבור אל הביס הראשון של העוגייה מתוק ,שוקלדי כזה... אלא מה ? ,זה אף פעם לא נגמר בשתי העוגיות האלה,כי מיד מצטרפות איליהם עוד אחת או שתיים ,תלוי בכוח הרצון של אותו יום....
בקיצור מלחמה שנידונה מראש לכישלון. אני חושבת שצריך לחוקק איזה חוק נגדן ולהגביל את השימוש בהן.
נראה לי שכבר הבנתם עם מה אנחנו מתמודדים פה?...
מעבר לטעמן המשובח , העוגיות האלה מתאימות מאד גם לפיקניק של יום העצמאות, הן משתנעות היטב ומהוות סיום נפלא עם כוס קפה.
מצרכים לבצק:
200 גר' חמאה.
3/4 כוס סוכר.
1 ביצה גדולה.
1 כפית תמצית ווניל.
2 ו 1/2 כוסות קמח רב תכליתי.
1/2 כפית אבקת אפיה.
1/4 כפית מלח.
למילוי:
170 גר' שוקולד מריר ,אני משתמשת ב70% מוצקי קקאו.
1/2 כוס חמאת בוטנים ,לא לוותר - טעם הבוטנים ממתן את מתיקות השוקולד.
הכנת המילוי:
ממיסים את השוקולד בסיר הנמצא על סיר שבו יש מים רותחים (בן מארי) או במיקרוגל.
מסירים מהאש ומוסיפים את חמאת הבוטנים ,מערבבים היטב.
הבצק:
מקציפים את החמאה והסוכר לתערובת קרמית ,מוסיפים את הביצה ,הווניל והמלח.
מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים בהדרגה את הקמח מעורבב עם אבקת האפייה , מקציפים לתערובת אחידה.
ניתן גם להכין את הבצק ידנית.
ממשיכים:
מחלקים את הבצק לשניים ,מרדדים כל חלק בין שני ניירות פרגמנט ומרדדים לעיגול בקוטר של 20 סמ' (לא דק מידי ,לא עבה מידי). מסירים את הנייר העליון.
מחלקים את תערובת השוקולד לשניים ומורחים כל חלק על הבצק באופן שווה.
מגלגלים את הבצק לגלילה נעזרים בנייר הפרגמנט ,עוטפים בנייר ומכניסים למקרר לפחות לשעתיים. אני השארתי כל הלילה במקרר והכנתי למחרת.
מחממים את התנור ל175 מעלות.
מוציאים גלילה אחת ,פורסים לפרוסות בעובי 1/2 סמ' בערך. אופים עד שמזהיב בערך 12 דק'.






ואם כבר עוגיות מה יותר טוב ממסיבת תה והכנת שיקוי סודי מתוך "עליסה בארץ הפלאות"





יום שלישי, 13 באפריל 2010

אפונה וגזר ישבו במקרר....












































































למה אורז?.. . בבואי לכתוב את הפוסט הזה נכחתי לדעת שאני אוכלת המון המון אורז. בכל צורות הכנה אפשריות ,עם אין ספור ווריאציות , אף פעם לא משעמם לי לאכול אורז ! רק מה ? אני תמיד אעדיף לאכול אורז מלא על כל סוגיו :
אורז בר ארוך ושחור.....
אורז ווהני...
אורז חום ...
אורז ג'פוניקה....
רק מלהגות את השמות האלה אני מתרגשת.
טוב אני חושבת שהרעיון ברור.
זה לא שאני צמחונית ,אני אוכלת בשר ,אבל הוא בהחלט לא בעדיפות ראשונה אצלי ,אורז ,קטניות וכאלה ..כן והרבה.
אתם לא צריכים אותי כדי לספר כמה האורז המלא בריא...נכון לגוף וכו'. צריך רק ללכת לגוגל ולקבל בערך 30,000 תוצאות.
לנוכח כל מה שסיכמתי נחרצות (נראה לי שזה נשמע די נחרץ) תמצאו כאן אצלי הרבה אורז ,קטניות,טופו , ירקות .... אבל אל תברחו לי ,לא רק !! , יש במשפחתי גם אנשים שפויים שאוהבים מאד בשר.
המתכון הוא של אורז סיני מטוגן ,אפשר כמובן להכין עם אורז רגיל והוא יהיה נפלא,עדיין אורז מלא יביא לכם חוץ מהטעם ערך מוסף לגוף...
אני אוהבת את האורז העגול ,אחרי הבישול הגרגרים נשארים מופרדים ,או כמו שאנחנו נוהגים להגיד אחד ...אחד... יש להם מרקם קראנצ'י ,מזכיר קצת חיטה..
תזדקקו למצרכים הבאים:
2 כוסות אורז.
1 כוס אפונה ירוקה ,לכו עכשיו בעונה הזו על טרייה.
2 גזרים בינוניים חתוכים לקוביות קטנטנות.
4 בצלים ירוקים חתוכים גס.
3 שיני שום קצוצות דק.
2 ביצים טרופות.
1/2-1 פלפל צ'ילי קצוץ דק ,אם אין -1/2 כפית פלפל צ'ילי יבש גרוס.
4 כפות רוטב סויה.
2 כפות שמן שומשום.
3 כפות שמן זית/ שמן קנולה.
מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם ,אני שמה הרבה פלפל.

הערה חשובה:
יש להכין את האורז לפחות שעתיים לפני הכנת המנה.או אפילו יום קודם ,אפשר כמובן להכין משאריות אורז.
לאורז רגיל :היחס יהיה 1ו1/2 כוסות מים לכל כוס אורז.
לאורז מלא:2 כוסות מים לכל כוס אורז.
אני לא מוסיפה מלח או שמן לבישול ,כי יש לי מזה בשפע בשלב השני של ההכנה.
שוטפים את האורז היטב ,מסננים ,מוסיפים מים ,מביאים לרתיחה ,מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שכל הנוזלים נספגים.
משך הבישול של אורז מלא הוא בערך 40 דק'.
אורז רגיל כ15 -20 דק'.
ההכנה:
חשוב להכין את כל המצרכים ,שיהיו נגישים מאחר וזמן הבישול/הקפצה הוא קצר.
מחממים ווק/ או מחבת כבדה.
מוסיפים כף שמן לווק ,כשהשמן חם מוסיפים את הביצים ,נותנים להם מעט להיקרש ואז מערבבים היטב (על ביצה מבולבלת שמעתם?).
מוציאים ומניחים בצד.
מנקים מעט את הווק ,מוסיפים את 3 כפות שמן הזית ,מחממים היטב ומוסיפים את השום והצ'ילי ,מטגנים עד שמזהיב מעט.
מוסיפים את האפונה והגזר ומטגנים כדקה.
מפוררים בידיים את האורז הקר ומוסיפים לירקות ,מטגנים כ3 דק' ,כדי שהאורז יהיה מטוגן היטב.
מוסיפים את רוטב הסויה ,מלח ופלפל שחור.
מוסיפים את הביצים שהנחנו בצד ,מערבבים .
מוסיפים את הבצל הירוק ,שמן השומשום ו ז ה ו!
טועמים ,מתקנים תיבול.
אני מוכנה לאכול את זה כל השבוע!!